Bavarese alla vaniglia con biscotto morbido alle mandorle ricoperta con gelè di mango e frutto della passione.

Torta classica della tradizione dal gusto fresco. Soffici dischi di pan di spagna bagnati con estratto di ananas fresco, farciti con la nostra crema chantilly e finiti con frutta fresca di stagione.

Torta alla frutta con base di frolla al burro farcita con morbida crema chantilly,finitura di frutta fresca 

Morbido biscotto al cioccolato farcito con confettura all'albicocca e finitura a specchio al cioccolato.

Torta classica della tradizione dal gusto fragrante. Friabili dischi di millefoglie farciti con la nostra crema allo zabaione e scaglie di cioccolato finissimo

Dischi di croccante meringa con crema chantilly e frutta fresca.

Soffici dischi di pan di spagna bagnati con estratto di ananas fresco e farciti con la nostra delicata crema chantilly e scaglie di cioccolato.

Soffici dischi di pan di spagna profumati al rhum farciti con il nostro zabaione chantilly e gocce di cioccolato di finissima qualità.

Dolce al cucchiaio della tradizione dal gusto morbido.

Crema bavarese su un leggero strato di morbido biscotto alle mandorle con finitura allo zabaione.

Biscotto bagnato al caffè espresso  con crema al mascarpone e finitura di cremino al pistacchio.

Mousse leggera al gianduia su letto croccante di nocciole e finissimo cioccolato, finita con glassatura a specchio fondente.

Delicati bignè farciti con il nostro zabaione chantilly  glassati con crema parigina al cioccolato.

Torta a base di pasta sfoglia , con zabaione chantilly e gocce di cioccolato,cubetti di pan di spagna  profumato al rhum,finitura di bignè caramellati

Dolce classico italiano rivisitato nella tradizione Romagnola.

Crema al mascarpone su dadolata di pan di spagna bagnata al caffè espresso,finitura cacao amaro.

pizzetta di pasta sfoglia lievitata con pomodoro e mozzarella

sfoglia caramellata con crema pasticcera  e uvetta

cornetto farcito con spalmabile artigianale al pistacchio(30%) ,granella di pistacchi e cioccolato

cornetto all italiana farcito con spalmabile alla nocciola e granelle di cioccolato

cornetto all italiana farcito con confettura di albicocche (70%)

cornetto all italiana farcito con zabaione chantilly 

cannolo di sfoglia con crema pasticcera 

girella dolce con uvetta e crema pasticcera

cornetto classico all italiana  vuoto

girella di pasta sfoglia lievitata salata al rosmarino

cornetto  con crema pasticcera 

bignè grande allo zabaione chantilly

classico bombolone romagnolo alla crema pasticcera 

tortina di frolla con crema di riso e profumo d 'arancio